Recentemente Cruzeiro do Sul recebeu a visita de representantes do município de Triunfo, município da região Carbonífera.
Recentemente Cruzeiro do Sul recebeu a visita de representantes do município de Triunfo, município da região Carbonífera. Estiveram em Cruzeiro o secretário da Agricultura, Antônio Rodrigues Salvado, o assistente em Gestão e Desenvolvimento, Albertino Braga e o técnico agrícola do município, Airton Velho Colares.
Os triunfenses foram recebidos pelo coordenador da Secretaria da Agricultura de Cruzeiro do Sul, Gerson Kolling e o técnico em Agropecuária da Emater-RS/Ascar, Maurício Junior Antoniolli.
O objetivo da vinda foi realizar uma visita à agroindústria familiar de Claudionei e Ângela Olbermann, na localidade de Boa Esperança Baixa. No local foi acompanhado o processo de produção, preparo e embalo de moranga e, principalmente, de aipim, carro chefe na propriedade. Os visitantes de Triunfo revelam o interesse de produtores na criação de agroindústrias, em especial de aipim, para atender a merenda escolar e o mercado de sua região e metropolitana.
A agroindústria da família Olbermann atende atualmente municípios de nossa região, com uma produção anual que gira em torno de 20 toneladas. Conforme Claudionei, além do aipim e da moranga, também está iniciando uma forte produção de feijão. “A maior parte da produção é nossa, tendo em vista que agroindústria pode apenas trabalhar com 30% de produto comprado de fora”, salienta o produtor.
Além do aipim, segundo Kolling, o município de Cruzeiro do Sul possui agroindústrias de melado, nozes e embutidos.
Data de publicação: 08/11/2017
